Trás-os-Montes
Region Trás-os-Montes, Portugalsko
Severovýchodní kopcovitý kout v Portugalsku, severně od regionu Douro a v blízkosti španělských hranic. Tradici pěstování vína sem zavedli už Římané a stopy po jejich usídlení zde naleznete rozeseté dodnes. Léta jsou suchá a horká a v zimě jsou tu i teploty pod bodem mrazu. Půda je žulovitá, místy s jílovitou břidlicí. Oblast má 3 subregiony (Chaves, Valpaços a Planalto Mirandês), které paradoxně spolu nesousedí. Valpaços, kde jsou vinice Encostas de Sonim, je z celého regionu nejbohatší na vodu. Region dává hladká ovocná vína s květinovou vůní. Trás-os-Montes má svou rozpoznatelnou signaturu a poměrně dost vás překvapí.
Vyvážené aromatické víno s chutí tropického ovoce a dlouhou dochutí. Příjemná ovocná vůně po citrusech. Chuťově vás mile překvapí zajímavé tóny tropického ovoce, zejména liči....
Komplexní, sametové a tajemné víno, které se rodí na staleté vinici s dnes již zapomenutými odrůdami předchozích generací vinařů. Temně rubínová barva, vůně zralých lesních...